Pour finir en beauté cette aventure avec Manue
Un léger détour sur le chemin du retour par la baie Sainte Catherine, où nous avions espoir de voir des bélugas: seul cétacé qui reste à l'année ici, malgré le froid et l'eau qui glace car grâce à son front renforcé il peut briser la glace pour pouvoir respirer. La chance était avec nous, et pour une fois on avait un bon appareil photo qui nous a permis de vous en apporter les preuves : Après avoir passé un petit bout de temps à les suivre du regard; retour à Québec avec un arrêt sur l'île d'Orléan, où l'on a pu avoir une visite guidée privée d'une érablière familiale: un procédé complètement différent (ou complémentaire) de ce qu'on a pu observer à l'usine d'érable quelques jours avant. Breaking News: Révélation très importante: le sirop d'érable n'est pas la sève de l'arbre mais son antigel, c'est-à-dire, l'eau qu'il emmagasine tout l'été juste sous son écorce (eau qui est légèrement sucr...