Louisbourg

Ancienne grande place fortifiée française construite par les premiers colons: c'était donc l'occasion de se faire un repas en costume d'époque et de manger notre premier "Lobster".

Le Beggar's Banquet est le repas qui été préparé secrètement pour les pauvres au temps des premiers colons. Rythmé de musique anglaises et françaises, on a même fini la "soirée" (entre guillemets oui car on a mangé à l'heure Canadienne soit 18h ! du coup la soirée c'est fini à ... 20h30 !) par une chose incroyable... nous avons dansé sur Alouette gentille Alouette... on a bien rigolé pour le coup !

La Laitière en pause café

Un moussaillon assoifé

Et nous avons dégusté un superbe homard, malgré la difficulté que l'on a eu pour le décortiquer c'était très bon ! Notamment pour Bébibou qui poussé des petits cris à chaque arrachage de carcasse. On était quand même content de se retrouver dans ce contexte pour la première fois que nous en mangions un, car dans un restaurant plus chic cela aurait été plus compliqué vu le carnage.

Le Hot Buttered Rum : comme son nom l'indique du Rhum chaud au beurre, avec beaucoup de beurre apparemment. Pour le faire (d'après ce que l'on a compris) du Rhum, de l'eau bouillante, du citron et un gros morceau de beurre. 

C'est une boisson d'époque et l'on comprend bien pourquoi on en boit plus de nos jours, en une gorgée c'est cholestérol, diabète et alcoolisme assurés ^^

Niveau goût... moyen moins pour Bébibou et pour Choux moyen+ surtout vers la fin du verre ... Mais ça laisse quand même un goût de beurre dans la bouche ... moyennasse !